Hoe worteltaart te koken

Wat meel 150 g

2 eetlepels van dit spul

150 g zachte bruine suiker. Als je er geen hebt, wat maakt het dan uit, zolang het maar zo suiker is.

Een snufje zout.

gemalen kaneel

Meng het droge spul. Voeg nootmuskaat toe als je dat wilt!

2 eieren lichtjes geslagen, tenzij je boos bent.

Voeg al dit andere spul toe aan die bloemige mix met 5 eetlepels olijfolie of zonnebloemolie en 25 g gesmolten boter

Meng het allemaal door elkaar

Rasp een citroen

Shredd 200 gram ish, eigenlijk 2 wortels

Weeg 20/30 gram walnoot af en je kunt eventueel nog een keer rozijnen toevoegen.

Meng het allemaal

Kook in een ingevette bakvorm in een voorverwarmde oven op 180c gedurende een uur.

Gebruik wat room, en blijf het kloppen terwijl je lepel voor lepel een ton basterdsuiker toevoegt tot je tevreden en smakelijk bent.

Test de veerkracht als de cake gaar is

Snijd dwars door de cake om hem in tweeën te splitsen. Voeg het romige spul toe ...

Dan is dat het. Helemaal klaar! Enige probleem is dat ik het dubbel had kunnen maken.

Hier is nog een foto. Ik heb zojuist poedersuiker toegevoegd en het er chic uit laten zien: o)