Hoe Yam-cake te koken / stomen



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Huid yam en in reepjes gesneden. Rasp de reepjes in stukjes.

Erawan Brand rijstmeel uit Thailand, het vertrouwde merk van mama!

Meng water en rijstmeel en verwijder klontjes tijdens het mengen. Het mengsel moet op deze manier glad van structuur zijn.

Pond knoflook en voorgeweekte gedroogde garnalen. Verhit de wok en olie. Roerbak knoflook, gedroogde garnalen tot ze gaan ruiken en goudbruin lijken.

Voeg yam toe en blijf roerbakken. Pas de warmte dienovereenkomstig aan tijdens het frituren.

Zorg ervoor dat het mengsel niet verkoold wordt. Zie hoe gelijkmatig het is gemengd! Duimen omhoog!

Giet het rijstmeelmengsel er geleidelijk aan.

Blijf roeren terwijl het mengsel zich tot de rand van de wok vult. Voeg zout naar smaak toe, proef.

Blijf roeren tot het water verdampt. Het mengsel wordt dikker en de textuur wordt romig (lijkt op haver).

Voeg gedroogde sjalotten toe en meng goed.

Vet pannen grondig in met plantaardige olie.

Zorg ervoor dat alle kanten van pannen zijn ingevet.

Zet het vuur uit en breng het mengsel over in pannen.

Egaliseer het mengsel in de pan door naar links en rechts te bewegen.

Gebruik anders een pollepel om het mengsel gelijkmatig te verdelen.

Tadah! We zijn klaar om het te stomen ..;) Gebruik middelhoog vuur.

Traditionele stomer - deze kan 2 pannen tegelijk bevatten. Zorg ervoor dat het waterniveau onder de pannen staat. Controleer elk half uur het toevoegen van water om uitdroging te voorkomen. Stoom max. 2 uur.

Daar ga je! Vers gestoomde Yamcake. Lekker bij zoete sojasaus, knoflook-chilisaus en gebakken sjalotjes. Genieten!! ; D


Bekijk de video: APEM VIETNAM LENTUR DAN BERSARANG


Opmerkingen:

  1. Luxman

    de uitdrukking erg waardevol

  2. Tobey

    Bravo, ik vind deze zin briljant

  3. Chadburne

    Ik zal mezelf trakteren, ben het er niet mee eens

  4. Gille-Eathain

    Ongeëvenaard bericht, ik ben erg geïnteresseerd :)



Schrijf een bericht


Vorige Artikel

Hoe maak je een eenvoudige laagjes smoothie met bessen

Volgende Artikel

Hoe maak je echt Frans stokbrood